fruit du prunelier


puisqu'on est dans les couleurs de dame nature j'ai décidé de vous parler d'une petite recette a base de pousse d'épine

au printemps récolter les jeunes pousses de l'année de cet arbuste, en faire un bon fagot, mélanger du vin rosé (5 litres) ou rouge ou blanc (sauvignon c'est meilleur surtout pour les dames c'est plus doux) avec du sucre (800 g) et de l'eau de vie de vin ou de prune (1 llitre)
laisser macérer 8 à 10 jours

si vous n'en avez pas chez vous venez visiter notre belle région au printemps...